MGさん
今回は低温調理器でつくるハーブ焼き風サラダチキンを紹介。シーズニングで簡単味付け。
目次
材料・用意するもの
- 鶏肉（今回はとりむね肉を使用）
- ハーブ焼きの素（ハウス）
- 低温調理器
作り方・手順
- STEP
鶏肉の下処理
脂質が気になる方は皮を剥ぐ
- STEP
フリーザーバッグに鶏肉とハーブ焼きの素を入れ、なじませる
- STEP
60℃、1時間30分（90分）低温調理
※食材の種類や厚みによって、調理時間が異なります。食材に合った時間と温度で低温調理しましょう。
- STEP
完成
まとめ
今回は低温調理器でつくるサラダチキン「ハーブ焼き」風の紹介でした。
ハーブの風味が強いため、シーズニングは若干少ないかなっていうぐらいの量でよさそうです。
ハーブの香りとスパイスが利いたサラダチキン
香草焼きとは違った味わいが楽しめます。
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