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低温調理でつくるサラダチキン「辛ラーメンの素を使ったピリ辛チキン」

1 min
MGさん

MGさん

今回は低温調理器でつくるサラダチキンの味付けに辛ラーメンの素を使用してみました。

材料・用意するもの

作り方・手順

  1. STEP

    鶏肉の下処理

    脂質が気になる方は皮を剥ぎましょう

  2. STEP

    フリーザーバッグに鶏肉と辛ラーメンの素を入れ、なじませる

  3. STEP

    60℃、1時間30分(90分)低温調理

    ※食材の種類や厚みによって、調理時間が異なります。食材に合った時間と温度で低温調理しましょう。

  4. STEP

    完成

まとめ

今回はサラダチキンの味付けに辛ラーメンの素を使ってみました。

韓国の辛いラーメンで有名で辛いけど旨い味付けがサラダチキンにもマッチして

ピリッと旨辛チキンに!

ラーメンで食べるよりも若干辛さが抑えられていますが

しっかりと旨辛な部分が馴染んでいて美味しかったです。

p.s.サラダチキン全般ですが、バーナーであぶると香ばしさが増してめちゃくちゃうまくなりますよ

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