MGさん
今回は低温調理器でつくるサラダチキンの味付けに辛ラーメンの素を使用してみました。
目次
材料・用意するもの
- 鶏肉（今回はとりむね肉を使用）
- 辛ラーメンの素（辛ラーメンに入っているスープの素）
- 低温調理器
作り方・手順
- STEP
鶏肉の下処理
脂質が気になる方は皮を剥ぎましょう
- STEP
フリーザーバッグに鶏肉と辛ラーメンの素を入れ、なじませる
- STEP
60℃、1時間30分（90分）低温調理
※食材の種類や厚みによって、調理時間が異なります。食材に合った時間と温度で低温調理しましょう。
- STEP
完成
まとめ
今回はサラダチキンの味付けに辛ラーメンの素を使ってみました。
韓国の辛いラーメンで有名で辛いけど旨い味付けがサラダチキンにもマッチして
ピリッと旨辛チキンに！
ラーメンで食べるよりも若干辛さが抑えられていますが
しっかりと旨辛な部分が馴染んでいて美味しかったです。
p.s.サラダチキン全般ですが、バーナーであぶると香ばしさが増してめちゃくちゃうまくなりますよ
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