
MGさん
今回は低温調理器でつくるサラダチキン「麻辣炒め風」を紹介。シーズニングを使うので簡単に味付けできます。
目次
材料・用意するもの

- 鶏肉(今回はとりむね肉を使用)
- 麻辣炒めの素(SB)
- 低温調理器
作り方・手順
- STEP
鶏肉の下処理
脂質が気になる方は皮を剥いでおきましょう
- STEP
フリーザーバッグに鶏肉と麻辣炒めの素を入れ、なじませる
- STEP
60℃、1時間30分(90分)低温調理
※食材の種類や厚みによって、調理時間が異なります。食材に合った時間と温度で低温調理しましょう。
- STEP
完成
まとめ
今回は低温調理器でつくるサラダチキン「麻辣炒め風」の紹介でした。
唐辛子と花椒がしっかりときいた麻辣炒め風のサラダチキンです。
しっかりと麻辣の味が利いており、辛くて痺れる旨さが味わえます。
これなら減量期問わず、普段のおかずのメインにもおすすめです。
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